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Gaspacho avec salade de chair de crabe

Thinkstock/iStockphotoGazpachoQuelle meilleure façon d'utiliser le surplus de tomates de fin d'été dont vous disposez que de préparer un lot de gaspacho ? Accompagné de ma salade de chair de crabe, c'est le repas parfait et bien équilibré. RemarquesPour plus de recettes de David et pour en savoir plus sur ses restaurants, visitez son site Web et sa page Facebook.
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Recette de purée de céleri-rave

RecettesType de platAccompagnementPlats d'accompagnement de légumesLa purée de céleri-rave est un accompagnement très simple pour les rôtis et un bon changement pour la purée de pommes de terre. Si vous ne voulez pas toute cette saveur de céleri-rave, utilisez plutôt 250 g de pommes de terre et 250 g de céleri-rave. :35min ›Prêt en :50minÉplucher et couper le céleri-rave en dés et porter à ébullition dans 500ml d'eau salée.
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