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Maquereau grillé

Maquereau grillé

Si facile à préparer et si savoureux!

  • 6 maquereaux
  • 500 g de gros sel
  • 1 gousse d'ail
  • 5-6 tomates en conserve
  • persil haché 2 cuillères à soupe
  • délicat
  • poivre

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Maquereau grillé :

Pour le début j'ai vidé les poissons et les ai nettoyés des écailles, puis je les ai très bien lavés.J'ai coupé les poissons de chaque côté à une distance de 1 cm. Dans un plateau j'ai placé le sel et j'ai placé les poissons d'un côté et de l'autre dans le plateau, après l'acre je les ai laissés "reposer" pendant environ 2 heures. Pendant ce temps, j'ai préparé le soleil à partir de : ail haché, tomates concassées mélangées avec du poivre, de la gourmandise et du persil.J'ai chauffé les braises, nettoyé les taches avec du sel et l'ai mis sur le gril. Je l'ai laissé environ 15 minutes d'un côté et 15 de l'autre. Servir avec la sauce préparée et un vin blanc.

Bon appétit!

Sites de conseils

1

les braises devraient pouvoir diminuer en intensité

2

attention lors du salage du poisson à ne pas entrer dans les encoches, vous risquez de devenir trop salé.

3

un poisson suffit pour une personne


Vidéo: Grillattua possunfileetä salaattipedillä (Janvier 2022).